合作重庆火锅店，在品牌之外，首先要选择的就是门面。多数人迫于经济压力或是其他原因，在选择门面时会选择接受转让店铺。并非说转让店铺就一定不好，但是转让店铺会牵扯到许多问题，没有查清楚细节的话，就可能掉入某些陷阱。今天，为了帮助开店的新手伙伴们避雷，捞锅坝子老火锅就详细讲解，关于合作重庆火锅店时，开店要注意哪些店铺转让陷阱？一起来看看：

    1、转让信息不真实

    通常，转让的店铺都可能打着：商业旺铺、低价转让、设备齐全等信息，出于贪便宜的心思，有的人就会盲目轻信这样的宣传信息。但实际情况确实，许多店铺的转让信息都有注水的成份，是房东或者地产销售的可以夸大，目的就是让你尽快的签合同。这时，就应该特别注意细节了，对那些吹捧得完美无瑕的店铺应保留一定的戒备心理，不能过度信赖，自己去到实地考察调研得出的结果才是更可靠的，一定不能忽视。

    2、不具备营业资格

    有的店铺位置很好，但经营者却着急转让，很多人看到位置好就以为是个“馅饼”，生怕被别人抢走了，便在没有了解店铺实际情况下就签订了合同，可是合同签订后才发现由于餐饮油烟味重，通不过消防等原因，不能做餐饮。这时投入的资金就可能打了水漂 ，这对火锅店合作商来说无疑当头一棒！所以，为了避免这类问题的发生，在接触此类店铺时要跟转让人询问清楚门店是否具备从事餐饮的资格，同时也应该去到街道求证，以免被转让人欺骗掉坑。

    3、拖欠部分历史费用

    店铺费用的拖欠也是火锅店合作商在接手转让店铺时需要重点考察的对象。一般来说，经营者在转让时会结清店铺相关的费用，但是由于部分经营者因为经营不善导致店铺亏损而不得不转让店铺的情况，这时因为手里资金不足可能已无法支付拖欠已久的相关费用，比如水电燃气等等，却在签订合同时不告知接手转让店的人相关的情况，在接手转让店的人接过店铺后，就可能迎来一张张的费用清单，还未营业就要支付一大笔资金，这对火锅店后续经营着实打击不浅。所以，为了避免这类问题的发生，就要询问清楚，并让转让者出示相应的收据，避免此类问题的发生。